北京有哪些特产?

时间:2020-12-19 16:40:57 美食特产 我要投稿

北京有哪些特产?

  导语:关于北京特产,各位知道有哪些吗?以下是小编整理的北京特产,供各位参阅,希望对大家有所帮助。

  北京特产介绍

  北京酥糖

  北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究。一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。

  在哪买得到:北京各大超市均有销售

  驴打滚

  驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜,就是一次不能吃太多,两三个就可以了,小心吃多了不消化哦!

  在哪买得到:护国寺小吃、隆福寺小吃、九门小吃(都是北京正宗的老字号)

  京八件

  京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。

  在哪买得到:北京稻香村

  糖葫芦

  有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的,独立包装干净又卫生,家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个……

  在哪买得到:北京各大超市均有销售

  茯苓饼

  北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以身价百倍。凡到北京的外地人,大都要到王府井买几盒带回去,以馈赠亲友。

  在哪买得到:王府井百货大楼、北京稻香村

  北京烤鸭

  北京烤鸭不必多说,地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”,小到大街小巷的各大超市,均有销售。想买最正宗的,当然是去老字号了,不过要做好排大队的准备,春节前烤鸭销售可是相当火爆的,你们懂的。赶时间的小伙伴们,也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺,也都能买得到。

  在哪买得到:全聚德、便宜坊、北京各大超市、火车站、航站楼商铺

  北京特色美食街

  簋街

  簋街是北京最著名的餐饮街之一,一公里多长的大街两侧,密密地排列着150多家商业店铺,其中餐饮业占了90%。其餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二条街来。簋街靠近北京的第一使馆区,这也使得这里的国外游客和在京工作的外国客人非常多。

  簋街的'另一特色是夜市兴隆,即便其他街区夜深人静,这里仍旧灯火辉煌,很多客人正觥筹交错,品味美食。

  推荐美食:麻辣小龙虾、麻辣肉蟹

  地址:东直门内大街

  交通:地铁北新桥站、东直门站,635路东内小街下,406路、674路东直门北小街南口下

  后海酒吧街

  有人说,后海酒吧是靠“细节”和“京味儿”取胜的。的确,后海酒吧街最浓的是文化味儿。

  那里保留着北京原生态的小胡同、四合院,配着这股子老北京的建筑范儿,酒吧街里有悠扬的歌声和怀旧的文化气息。

  推荐酒吧:后海天堂、后海ZOO

  地址:西城区后海银锭桥附近

  交通:5路、635路公交车铸钟厂下;60路、124路鼓楼下。

  鲜鱼口美食街

  鲜鱼口街以“鱼”为元素,街口有座“鱼形”花门,两条大鲤鱼红体金麟高高跃起。鲜鱼口与布巷子胡同交汇口,搭建了一座“鱼跃龙门”。街区内的砖雕、井盖、城市家具、路灯均以“鱼”为主题。路面都是水波“鱼鳞”状铺装。

  这个街区里老字号餐馆聚集,各式招幌迎风招展,古香古色的牌匾、抱柱楹联,让整条街区愈发古朴雅致,突显出历史文化和北京特色。

  推荐品牌:便宜坊烤鸭、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张。

  地址:西城区前门步行街内。

  交通:地铁2号线前门下。

  雁栖不夜谷

  “雁栖不夜谷”位于怀柔区,包括神堂峪、莲花池两个自然风景区,以及神堂峪、官地、石片、长元、莲花池、西栅子、八道河、交界河、大地、头道梁、北湾11个行政村,区域内有民俗户485户,垂钓园、度假村108处,可同时容纳1.2万人就餐和住宿。

  雁栖镇农民利用当地特产虹鳟鱼,自发形成了民俗旅游的“虹鳟鱼一条沟”,后升级为“雁栖不夜谷”,并从餐饮发展为旅游度假、休闲养生、餐饮垂钓、观光采摘、文化体验为一体的综合旅游示范区。

  推荐体验:虹鳟鱼垂钓、民俗接待

  地址:怀柔区雁栖镇不夜谷

  交通:京承高速-怀柔口出-京密路-开放环岛转向雁栖湖方向,可见“不夜谷”大牌子。

  护国寺街

  这里以护国寺小吃店为主体,餐饮街以传承北京小吃为基础,挖掘创新,独家创制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。风味小吃选料精细、造型美观,技法多样,蒸、炸、煮、烙俱全,或绵软或酥脆,或咸鲜或香甜,秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精华。

  整套宴席极具北京地方风味特色,且文化底蕴丰富,为京城名人雅士和市民所眷爱。

  除小吃店外,这里还有以麻辣凉面为主营品种的新川面馆,以刀削面和家常菜为主营品种的杏园餐厅,以烩面为主营品种的金百穗餐厅,以淮扬菜为主菜的玉华台饭庄,以清真菜为主菜的望德楼餐厅等。

  推荐食品:各种老北京小吃

  地址:西城区护国寺街

  交通:22路、690路、609路护国寺下;地铁4号线平安里A口出

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