河北的特产有哪些水果

时间:2020-12-21 16:42:55 美食特产 我要投稿

河北的特产有哪些水果

  千百年来,特定的地理位置,复杂的自然环境,丰富的土壤资源,悠久的栽培历史,为河北提供了丰富的物产,下面为大家分享了河北的水果特产,一起来看看吧!

河北的特产有哪些水果

  承德国光苹果

  承德属大陆性季风气候,光照充足、雨热同季、昼夜温差大,适宜苹果生产。承德国光苹果酸甜适口,色泽艳丽,肉质细脆,硬度大,耐储运,是河北省名牌产品。

  威梨

  梨种植,在威县已有几百年的历史。威县梨具有味甘美、果实大、品质佳的特点。威梨的好品质除了源于威县得天独厚的土壤、光照、气候等自然因素外,更是有赖于如今威县人对高标准、新技术的不懈追求。

  赵县雪花梨

  赵县栽培梨的历史悠久,特点是果肉偏硬、果肉洁白如玉,似雪如霜,故称其为雪花梨。赵州雪梨果肉细脆而嫩,汁多味甜,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。

  晋州鸭梨

  晋州被称为“中国鸭梨第一乡”,具有悠久的栽培历史。晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。

  沧县金丝小枣

  沧县金丝小枣核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。沧县金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,是不可缺少的滋补佳品。

  黄骅冬枣

  黄骅冬枣已有三千年历史,如今,这里仍存有全世界面积最大,年代最古老的原始冬枣林。黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,为果中珍品。

  泊头鸭梨

  泊头鸭梨是沧州的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。具有“清心肺、利肠、止咳消痰、清喉降火,醒酒解毒”之功效。

  阜平大枣

  阜平大枣是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一,它具有个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高,干枣含糖量高等特点,具有补脾和胃、益气生津之功效。

  宣化牛奶葡萄

  宣化牛奶葡萄,种植历史悠久,品质优异,素有“刀切牛奶不流汁”之美誉,为中国北方最著名的鲜食品种之一。鲜果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剥离而闻名,由于其有晶莹剔透、甜酸可口的特有品质,深受人们喜爱。

  浆水苹果

  浆水苹果是邢台市邢台县浆水镇的特产。浆水苹果色泽艳丽,果面鲜洁,饱满圆润,酥香浓郁,苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。

  河北特色美食

  河间驴肉火烧

  相传,河间市道路的宽度为“十八弓”,成为南北通衢大路,俗称京南第一府。因此,南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展。尤其是清末时期,许多宫内的御膳房烹饪高手来到此地,靠手艺吃饭,对于当地的美食具有促进作用。

  河间驴肉火烧是河北省河间市传统名吃。众多驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地,出产的驴肉也格外鲜美。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。

  饹馇

  饹馇又称咯扎,是唐山的汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。

  说起唐山饹馇的由来,还有一段典故。椐说清朝年代,在遵化县马兰峪建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时,慈禧老佛爷吃饭有个习惯,端上来的菜最多夹两口就撤下。有一次,御膳房端上了醋熘饹馇,她一看没有吃过,问了声:“这是什么菜呀?”太监赶忙回答:“还没起名字呢,请老佛爷赐个名吧。”

  慈禧一边听一边吃了两口,太监就忙着往下撤。谁知,慈禧还没有吃够,就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名,马上传下去:“老佛爷赐此菜名为‘咯扎’咯扎与搁着谐音,从此,饹馇的叫法便在民间流传,饹馇也就成了宴席上的一道名菜。

  白运章包子

  白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号,创建于1919年,是白运章师傅以自已的名字开设的`一家包子铺。1958年,在全国大中城市包子质量评比中,白运章包子与天津“狗不理”包子双双夺魁。白运章包子也是清真包子,适合的人群更广泛,口感的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。

  白运章包子铺以鲜美的口感和四溢的香味吸引了无数食客,其中更是不乏军政大员与社会名流。在风雨激荡的民国时期,曹锟,吴佩孚,冯玉祥都曾先后来到白运章包子铺品尝包子。京剧艺术大师梅兰芳更是三顾白运章,对包子大加赞赏。

  解放后,著名作家梁斌、相声表演艺术家侯宝林、马季等名人名家都曾数次品尝白运章包子,与保定美食结下不解之缘。

  行唐烤地瓜

  过去行唐讲“两红一白富行唐”,别的不说单说这“两红”中的红薯。行唐以其特殊的气候环境、独特的土壤土质,孕育出了独一无二的红薯,不仅种植面积广、产量大,而且品质好、糖份高,在国际上可是享有盛誉!而且发展到现在,行唐建有红薯制品专业市场,是华北地区最大的红薯制品集散地。

  因为行唐的优质地瓜,所以烤出来的地瓜味道也十分出众,地瓜味道醇厚甘甜,滑而不腻,不仅仅对老人和孩子有好处,而且还受到很多年轻消费者的喜欢。

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