福州的特产有哪些

时间:2020-12-23 10:01:47 美食特产 我要投稿

福州的特产有哪些

  导语:福州,别称榕城,简称“榕”,隶属于福建省,位于福建省东部、闽江下游及沿海地区,是福建省省会。下面小编为大家介绍一下福州特产有哪些,希望对大家有所帮助。

  1、福州茉莉花茶

  福州是茉莉花茶发源地,已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一,秦汉时随佛教传入东南佛国福州,福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗普及,中医对茶及茉莉花保健作用充分认识,福州茉莉花茶在此环境下产生,宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏过程。清咸丰年间,福州茉莉花茶作为皇家贡茶,开始进行大规模商品性生产。在《中国名茶志》里,福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一中国历史名茶。

  2、连江鲍鱼

  连江鲍鱼 连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长238公里,海域面积为3112平方公里,海岸线曲折,港湾和岛屿众多,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种最适宜地区。2009年全县渔业总产量达64万吨,居县级渔业产量全省第一位、全国第二位。其中,鲍鱼养殖量达10亿只,年产量为1.2万吨,占福建全省产量62.8%,全国总产量28.3%,已经成为中国鲍鱼养殖第一大县。2010年5月,经专家现场考察和评审后,由中国水产流通与加工协会授予“中国鲍鱼之乡”称号。

  3、平潭水仙花

  平潭水仙花,指产于福建省平潭县水仙花品种。为中国国家地理标志产品。由于适宜气候条件,特别是海岛特征,造就了特殊株型和浓郁香味,享有“水仙花王”美誉,成为中国国家大型庆典活动、领导人接见外宾迎春花、迎宾花。

  4、永泰芙蓉李干

  永泰芙蓉李干,永泰特产,福建名产之一,选择成熟芙蓉李鲜果,采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡,芙蓉李面积、产量居全国之冠,栽培已有千年历史。芙蓉李是李果一种,还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化“重中之重”。 芙蓉李,果皮淡绿色,果肉深红,甜酸适口,品质上乘;平均单果重50克,7月间成熟,可鲜食,也可加工成各种蜜饯。福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小,甜酸适中,不粘核等特点,不仅可以鲜食,更是加工供出口上乘蜜饯原料。永泰芙蓉李干,色泽丰润,味甜鲜美。利用优质福安李干加工蜜饯系列产品,口味独特、具有原果鲜味,是颇受欢迎都市消闲食品,在国内及东南亚一带久负盛名,深受海内外顾客青睐。

  5、永泰芙蓉李

  以永泰县最为出名,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成化核加应子、李片、李咸、李饼等,为县外贸传统出口商品。永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌农产品,属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李,是福建省特产,有700年栽培历史。芙蓉李在福建闽东、闽北等地都有种植,以福建福安市、永泰县梧桐镇最为出名,果实艳丽,甜酸适口,品质上乘。 永泰县是全国最大“永泰芙蓉李”生产基地原产地,截止2009年,永泰县有芙蓉李面积10万亩,总产量达3万多吨,无论是面积还是产量均居全国县级之冠。永泰芙蓉李是一种既宜鲜食又可加工优良品种。

  6、长乐漳港海蚌

  长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港特产。海蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈三角形,壳很薄,仅在淡咸水交汇处海水细沙中生长,以长乐漳港所产质量最佳。与意大利之蚌齐名,驰誉中外。

  7、福州福桔

  福桔是福州市市果,年产量近10万吨,约占全市水果产量-半。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为“闽江枯子红”。

  8、福州脱胎漆器

  福州三宝之一,质地轻巧坚牢,造型古朴大方,装饰丰富多彩,产品有磨漆画、屏风、花瓶、茶具、烟具、文具等。自1898年以来多次获巴拿马、芝加哥、巴黎等国际博览会上获金奖。福州漆器始于南宋。据传清乾隆年间,漆匠沈绍安在一座寺庙里发现大门匾额虽然木头已经朽烂,但是漆灰夏布裱褙底胚却完好无损。

  9、茶口粉干

  茶口为梅溪源头一个村落。因村之井水清香可口,象溶进了香茶,故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年历史。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全》。

  10、七境茶

  “七境”位于罗源县西部山区西兰乡,平均气温18度,常年雨量充沛,雾气缭绕。得天独厚自然地理优势,产出了茶中极品“七境堂”,史称“罗源尖子”,又名“元明绿”,简称“七境茶”。

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