三峡中心自驾游攻略

时间:2017-08-28 自驾游 我要投稿

  万州,三峡库区的经济中心、商业中心、文化中心和物流中心,目前已经成为重庆第二大城市,第二大城市的魅力何在?自驾走进万州,探寻新万州,通过亲身的体验,发现万州之美,发现万州的美食美景。

  吃什么?

  1、万县杂酱面

  万州杂酱面的特色突出的是杂酱而不是面条。制作杂酱特别讲究,从选肉开始,到各种辅料和调料都有所要求,具体烹调时,掌握好火候,全凭厨师的技艺配料炒作。高手炒出的杂酱其味香远、其色鲜嫩诱人。

  杂酱面的做法讲究,吃法也讲究,干漏带红,即是说杂酱面不加汤,味要麻辣。干漏带黄,就是表示面要煮硬点。如要吃带汤的则也要说明。一碗普通的杂酱面,就有如此之讲究。

  2.万州烤鱼

  万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

  晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以只授了她一些家常菜的做法,聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节,父亲卧病在床,不能上灶,就命女儿做些普通菜草草过年,谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐,技惊四座。其中,尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止。原来,此女一直潜心厨艺研究,平日趁父亲不在时偷看了自家的菜谱,为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得,便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得,形成了独具匠心的新配方。

  1920年,此女嫁入同样在清朝地方官员家中做大厨的韩家,随夫姓韩,后来当地人都称她为“韩妈妈”。韩家亦有自己独特的烧烤配料秘方,韩妈妈将娘家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方巧妙地结合起来,延用先烤后炒的方式,将烤鱼进一步改良,而炒菜和烧烤这两个配料秘方也成了做好烤鱼的关键。步骤1:首先要取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。

  3、 万州格格

  格格是万县俗语,意即蒸笼,蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸肥肠就叫肥肠格格,蒸排骨就叫排骨格格,统称格格,很好吃的。可能巷子深处有一卖格格的餐馆,取“酒好不怕巷子深”之意打“格格”深之招牌。喜欢吃格格,喜欢格格的味道——麻、辣、鲜、香;喜欢吃格格的气氛——随性洒脱。格格洋溢着浓郁的市井气息,它不象中餐那般高贵正式,也不如火锅那般热烈缠绵。

  它带着稍稍的野性,又有些豪放、爽朗。你可以进店门口就高声点菜,吆喝:“老板,来两个肥肠,粑点的!”等你落座,立马有小妹儿招呼你要点什么汤,喝酒还是吃饭。要是你吃得不过瘾,你还可以大声地叫“再来两个羊肉”,保管让你大饱口福。吃格格干脆利落,绝不拖泥带水,不必劳神费时。

  看什么?

  1、青龙瀑布

  名闻遐迩、享誉中外的“亚洲第一瀑”—- 万州大瀑布,以惊天地、泣鬼神的磅礴气势和众星拱月般的奇特景观与脍炙人口的民间传说,受到世人瞩目,瀑布位于万州区甘宁镇甘宁河段。风景区面积约60.13平方公里,基本成南北带状,南北总长12公里,东西宽约8公里。所在地甘宁以驻地甘宁坝得名,因坝上有三国东吴大将甘宁将军之墓,故称甘宁坝。万州大瀑布风景区由青龙瀑布、甘宁湖、白云洞、贯峰书院和逍遥庄5大景区39个景点组成。

  经过专家测算,青龙瀑布高 64.5 米,宽 115 米,比著名的黄果树瀑布尚宽 19 米,是名副其实的亚洲之最。瀑布面积达7417.5平方米。该瀑布的独特之处不仅仅是因为它的雄伟壮阔,而是瀑布的走向是呈弓形,这使得瀑布成为名副其实的水帘洞。沿着瀑布内部的小道前行,从瀑布里面眺望外面的景色,另有一番滋味。瀑布之下有一约 2000 平方米的石洞,造型奇特,令人神往,是游人坐洞观瀑的绝佳去处。

  2、悦君山森林公园

  悦君山位于万州区分水镇,距万州城区约30公里,为国家3A级风景名胜区,主峰“轩辕峰”海拔高程1420米,气势恢宏。6万亩森林起伏连绵,山峰劈地摩天,山林常年烟云缥缈,波澜浩澣,山涧林泉淙淙,溪水潺潺。呈“东险、西奇、南绝、北秀”之美态,集华山之峻险,泰山之雄伟,黄山之娇美,峨嵋之秀丽,青城之奇幽于一身,钟灵疏秀,神韵雅丽,自古有“神仙修炼之山、文士栖息之林”之传。

  悦君山自古就为兵家必争之地,山上留有大量古代城垣寨堡建筑与古战场遗址,积淀了深厚的“三峡寨堡文化”。而历代往返于“巴蜀古道”的文人墨客更是为悦君山增色不少,李白、杜甫等均曾登悦君山临风远望,洒酒感怀,游憇悟性。

  悦君山共有天然溶洞6个,碧湖15处,溪泉55处。相传巴王禀君、秦始皇、蜀汉刘备、唐太宗、明皇朱棣等曾派人到此访求仙药。而吕洞宾、何仙姑等道仙也在悦君山留有胜迹,三峡民间有“自古神仙出悦君”之说。

  3、大垭口森林公园

  大垭口森林公园 大垭口距万州城区22公里,,距开县县城60公里,跨万州、开县两界,海拔1308米,是万州区北岸的第二高峰。林区山势绵亘,崖陡壑深,奇峰耸翠,云烟飘浮,山泉甘美,林木繁 茂。森林公园总面积350公顷。森林以马尾松、柳杉、水杉、湿地松、火炬松、银糖槭、雪松为主。年平均气温15度,无霜期240天。夏为无暑清凉的避暑胜地,冬为踏雪林海的赏雪佳境。主要景点有"凤仪禅院"、电视塔、画阁岭、亭阁、梅花园、茶园、苗圃、养鹿场等。

  大垭口森林公园是以马尾松为主的人工再生林,森林面积占90%。乔木树种除马尾松外,还有光皮桦、杉木、香樟、华山松,引种栽培的有柳杉、雪松、侧柏、龙柏、水杉、湿地松、火距松、滇柏、意杨、银糖槭等,林下灌木主要有栎类、杜鹃、柃木、锯木条等,草本植物以铁芒箕、里百、茅草、芭茅为主,覆盖达80%以上,经济植物主要有盐肤木、楠竹、油桐、茶叶、兰草等花卉植物。主要动物资源有獐、羚羊、野猪、山羊、野兔、蛇、猫头鹰、锦鸡等20多种,目前已建成一养鹿场。

  4、星月湾假日俱乐部

  景区总面积为6.3平方公里,其中景区面积4.8平方公里,瀼渡河水域面积1.5平方公里。核心景区包括石人景区、乡村酒店、滨水运动休闲区、瀼人文化研究中心、民俗文化街区以及旅游休闲度假区。

  景区培育了蓝花楹、红叶石楠、樱花等名贵树种,基本保证长江瀼渡叉河两岸2200余亩公园、沿江公路行道树、水系景观带的园林绿化,修建了服务管理中心、亲水农家乐、高尔夫训练场馆等5000㎡;完成了步行游道、景观桥、雷声石、二仙桥廊桥、雕塑群等5㎞、25处景观带建设。

  5、太白岩石刻

  太白岩位于万州城北面,高约400米,长约3公里。传说诗仙李白曾到山峰西崖上饮酒弈棋,晚霞中一只五彩金凤口衔金壶落在李白身边,李白举壶畅饮,仰天大笑乘风而去,从此流下“诗仙醉乘金凤去,大醉西岩一局棋”的千古”佳话。

  太白岩得万州八景之“白岩仙迹”之利,具有自然风光优势,岩上古今题刻闻名遐迩。历代文人名家多在太白岩石壁刻石题字,现存有摩崖石刻52余处,分布在长460米,宽30米的崖壁上,这些石刻是自东晋至民国的石刻遗存,书体以楷为主,涵盖草、篆、隶、行诸种书体。景区还建有“九五万县惨案”抗英烈士纪念馆、九五惨案纪念碑。太白岩风景绝佳,草木之秀,林泉之胜,莫与争长。登临山顶,既可发思古之幽情,抒奋发之壮志,又可览万州之全景,赏江山之秀美。

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